GOLDEN MILK ZENZERO Polvere

Ambito di interesse:
Digestione, Nausea
Zenzero essiccato in polvere, da utilizzare come spezia aromatica e piccante in cucina, per insaporire a piacere gli alimenti (zuppe, carne) o per realizzare infusioni e bevande aromatizzate. Lo zenzero è ricco di oli volatili (gingeroli e shogaoli) ma quello essiccato è più piccante di quello fresco, in quanto gli shogaoli, dal gusto molto più pungente, si formano solo dopo l’essiccazione. La polvere che ne risulta è molto fine e si scioglie bene anche a freddo, consentendo così di realizzare ottime infusioni in acqua, rapide e senza bustina filtro! Come la curcuma (di cui è un parente stretto) è ottimo per aromatizzare pure il latte.

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