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il cremor tartaro è un agente lievitante naturale, utilizzato come sostituto del lievito chimico per preparazioni leggere e digeribili. Adatto soprattutto in caso di intolleranze al lievito o per la preparazione di dolci vegani e vegetariani. Può essere anche usato sciolto in acqua per ottenere una bevanda dissetante.

Integratore di aminoacidi con l’aggiunta di minerali e ricco di vitamine, in particolare B1, B2 e B6. La vitamina B1 contribuisce alla normale funzione cardiaca e con magnesio e vitamine B2, B3, B6, favorisce il funzionamento del sistema nervoso. La vitamina B2 coadiuva il metabolismo del ferro, con lo zinco promuove il mantenimento della salute della pelle e della normale capacità visiva mentre con zinco e vitamina C contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. La vitamina B6 favorisce la regolazione dell’attività ormonale, la formazione di globuli rossi normali, la sintesi della cisteina e il metabolismo dell’omocisteina, del glicogeno e delle proteine. Tutte le vitamine contenute, insieme a calcio, fosforo e magnesio, sostengono il normale metabolismo energetico.

L’agar-agar è una fibra solubile che non viene digerita né assorbita dall’intestino; essa normalizza il volume e la consistenza delle feci favorendo la regolarità del transito intestinale. I fermenti lattici probiotici possono essere utili per riequilibrare la naturale flora batterica intestinale. Con l’aggiunta di clorofilla, vitamine e altri nutritivi. In particolare, le vitamine B6, B12 e C aiutano a ridurre la stanchezza e l’affaticamento e sostengono, insieme alla vitamina A e all’acido folico, la funzione del sistema immunitario.

La scutellaria favorisce la funzione digestiva ed epatica, promuove le naturali difese dell’organismo e contribuisce a sostenere la funzionalità articolare.

Integratore di fermenti lattici probiotici, utili per favorire l’equilibrio della flora batterica intestinale, arricchito con estratti di funghi maitake e shiitake che contribuiscono a favorire le naturali difese dell’organismo.

Il carbone attivo adsorbe i gas intestinali contribuendo alla riduzione dell’eccessiva flatulenza post-prandiale*. *L’effetto benefico è ottenibile con l’assunzione di almeno 1 g di carbone vegetale 30 minuti prima del pasto e di 1 g subito dopo.

Integratore alimentare a base di shiitake, fungo commestibile ampiamente usato nella cucina orientale per il suo valore nutrizionale e che favorisce le naturali difese dell’organismo.